4 большие картофелины 2 ст.л. сметаны 4 ч.л. мягкого маргарина(или масла) 2 желтка 2 ст.л. растопленного маргарина(или масла)-для поливки 2 ст.л. кукурузного масла 500 гр.фарша любого 2 зубка чеснока томатная паста(по вкусу) соль,белый перец,нарезанная петрушка 1 луковица Время выпечки 20 минут Картофель отварить в подсоленной воде,размять в пюре.Добавить сметану,масло,желтки,соль,перец. Поместьть пюре в кондитерский мешок и с его помощью выдавить 4 гнезда диаметром 10- 11 см. Полить сверху растопленным маслом и запечь в духовке. На сковороде припустить лук(можно и без лука),добавить чеснок и фарш.На небольшом огне обжарить фарш до готовности.В конце положить томат.Посолить,поперчить и добавить нарезанную петрушку. Готовые гнёзда начинить мясом и сразу подавать . Фото не мое. [400x406]