Любимый_шпиц пришла ко мне в гости.Только только у нее в дневнике покомментировала и она сразу ко мне в гости пришла. Значит понравились мои рассуждения.Добро пожаловать.!!!А готовить мы научимся:-))
Вот тебе от меня рецепт.Сама делала и сама себя фотографировала.Мой муж от этого блюда в восторге!!!
Сырные оладьи
мука | 200г |
яйцо | 3шт |
молоко | 1 стакан |
сахар | 2ст.л |
соль | 1/4ч.л |
сыр | 150гр |
масло растительное |
Отделить белки от желтков.Смешать желтки с молоком, добавить муку,приправить солью и сахаром.Все хорошенько взбить миксером.По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.Натертый сыр всыпать в миску с тестом и хорошенько перемешать. |
Белки взбить в пену и смешать порционно с тестом.Тесто с белками аккуратно перемешать сверху вниз, так оладьи получаются пышнее. |
Разогреть сковородку, налить масло.Выкладывать столовой ложкой тесто на сковородку.Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца чтобы убрать лишний жир.Оладьи можно есть и горячими и холодными. |