Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

быстрый пирог с зеленым луком

Если вы любите несладкую выпечку и зелёный лук - этот пирог для вас.
Делается он до элементарного просто и быстро. Хранится долго, не теряя вкуса.
Вкус приятный - солоноватый, с характерным луковым ароматом. Горечи нет.

[400x]

СОСТАВ

~200г зелёного лука, 3 яйца, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 0,5 ч ложки сахара, 100г сметаны, щепотка соды, 1 стакан муки

Лук порезать, положить в миску и немного потолочь пестиком, чтобы лук утратил свой объём.

[400x]

Яйца взбить миксером с солью, перцем и сахаром.

[400x]

Всыпать муку, разрыхлитель и соду. Влить сметану. Взбить.

[400x]

В тесто ложкой подмешать лук.
Форму d=22см смазать или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

[400x]

Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку до готовности.

[400x]

 

Рецепты луковых пирогов:

- открытый слоеный пирог с зеленым луком	[100x]
- пирог с зеленым луком и яйцами	[100x]
- быстрый пирог	[100x]

"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)