Ну,колбасу и мясные полуфабрикаты я и не покупала,
Запекаю мясо в духовке,делаю паштеты,варю язык итп.
Пельмени,манты,хинкали и всяко-разные котлетки ясно ,- никому не доверю,сама.
Селёдку разделываю сама,там жеж кислотой ей кости выедают.
Если надо - досаливаю,надо - вымачиваю.
Форшмак из неё - сама.
Творог и сыр(домашнее подобие адыгейского)когда-то я делала,сейчас творог покупаю на рынке,а вот с сыром всё плохо(.
Сгущёнку(более жидкая ,но и более вкусная) делала тоже,когда было деревенское натуральное молоко..
Варианты спиртных напитков(кто ж в 90 этого не пробовал)были.
Овощи всякие экологически-чистые,приносимые клиенктами, складирую и ,заморозив,употребляю зимой.
Теперь вот слушаю передачу,по рнтв,про хлеб.
Похоже,я дозрела до хлебопечки.


Удивительно,но я совершенно не стремлюсь усложнять себе жизнь.
Но ,похоже, буду.
Прикидываю бюджетный вариант хлебопечки.
Посчитаю-выясню про составляющие хлебОв.
Хлеба мы едим мало,вдвоём батон в три дня,можно и немного больше потратить.
Сколько получится батончик-то?

Вот ,например,витринный образец стоит 2800:Хлебопечка Moulinex OW110130 .


Хлебопечка Moulinex OW110130 понравится любителям домашней выпечки. С её помощью свежий хлеб можно изготавливать прямо на своей кухне, не прилагая для этого особых усилий - печка обеспечивает нужные условия для приготовления теста и выпекания хлеба, в том числе в режиме ускоренной выпечки. В комплекте с хлебопечкой идут мерная ложечка и стакан для точного смешивания ингредиентов.

РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА
Разработчики предусмотрели 12 программ выпечки, что позволяет готовить разные виды продуктов - хлеб из белой и из цельной муки, сладкий хлеб, кексы, сэндвичи и так далее. Использовав режим быстрой выпечки, вы можете готовить хлеб, не затрачивая на это много времени.

ИНФОРМАТИВНОСТЬ
Специальная индикация позволяет следить за процессом работы хлебопечки. Предусмотрена индикация включения, индикация текущей программы и индикация времени, которое осталось до окончания программы.

ВЫБОР РАЗМЕРА ВЫПЕЧКИ И ЦВЕТА КОРОЧКИ
Вы можете выбрать размер выпечки, а также цвет корочки (предусмотрено три варианта).

Гарантия 2 года
Страна КНР
Максимальный вес выпечки 900 г
Программ выпечки 12
Выбор размера выпечки 700/900 г
Выбор цвета корочки 3 варианта
Поддерж. темп. после выпекания 60 минут
Отложенный старт до 13 часов
Программы: белый хлеб, французкий хлеб, выпекание,
из цельной муки, быстрой выпечки, сладкий хлеб,
тесто, быстрой выпечки, варенье, кекс, сэндвич


Так и вот,Други мои,кто -что думает и имеет сказать на эту тему?
Печь ли,в какой хлебопечке(что важно,понравившиеся модели)или по-старинке в духовке,
из каких составляющих(рецепты и качество производителей муки итд),какие закваски можно сделать самим и как их хранить.
Пока как-то я с трудом умещаю в голове ещё и "печь самой хлеб".
Но,как вы все уже поняли, - трудности меня не пугают.
Давайте подумаем вместе?