О хлебе насущном
09-06-2011 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
А какой хлеб вы едите дома и вне дома? В японских ресторанах, например, моей самой большой проблемой всегда является отсутствие хлеба как класса. Есть, в особенности суп, без хлеба как-то совсем не привычно..
Для дома я уже где-то пару месяцев покупаю "Европейский традиционный" хлеб в небольших батонах по 130г. из пекарни ТЦ "Алые Паруса". Он немного похож на обычные багеты по форме, только гораздо короче и удобнее в использовании. Цвет у него немного сероватый и посыпан сверху чем-то на подобие муки. Вообще очень вкусный хлеб, если свежий то можно мини-батон съесть легко за один раз. Упаковывают его в бумажные пакеты с перфорированной пленкой - идеальную упаковку для хлеба на мой взгляд. Но если нужно хранить долго, то я обычно кладу эту упаковку в неплотно закрытый целлофановый пакет. Получается некий компромисс между сохранением хрустящего состояния корочки и степенью ее засыхания.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote