И то и то можно сдлать: Цветовой тон\Насыщеность. А к первому просто добавить градиент и Цветовой тон\Насыщеность Если бы были необработанные исходники можно было бы более точно подобрать. Нет не у кого?
на первом рисунке работа с кривыми (curves). найти их можно например в image -> adjustments -> curves.
выбираешь красный канал правую часть от центра немного поднимаешь, а левую (нижнюю) немного опускаешь.
потом зеленый, то же самое
а с синим каналом, просто правую верхнюю точку опускаешь чуть ниже, а нижнюю чуть выше.
могу написать приблизительные параметры точек...
а со второй - много вариантов. кажется где то в сообществе видел урок.