паттерн это такие полосочки как на юзербаре

делают его просто. рисуют на новом документе тот узор который надо. потом edit - defin pattern и вуаля паттерн готов. пользуются им с помощью инструмента залиvка, тока вместо заливки надо наверху выбрать pattern

Паттерн это заливка фоном. Фон может быть любым, хоть в полосочку, хоть в цветочек =)) т.е. это может быть любая картинка, которую ты определишь как заливку. нажми в ФШ на инструмент "ведро" и ты увидешь в панели наверху окошко выбора заливки (цветом или фоном)

http://help.adobe.com/ru_RU/Photoshop/10.0/ (узоры)