Про мисо-суп и роллы рисом наружу
08-10-2007 15:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Всем доброго времени суток! Я пришла с 2мя вопросами
1) Кто-нибудь варил мисо-суп? почитала в инете, не особо поняла что к чему, но усвоила, что мисо-суп бывает нескольких разновидностей и паста мисо - тоже.
Если готовили, поделитесь, пожалуйста, рецептами!
2) моя блондинковая голова не может понять финальный этап скручивания роллов рисом наружу - момент соединения концов. Куда идет верхний конец нори? как там все так слепляется, что не видно шва?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Всем доброго времени суток! Я пришла с 2мя вопросами
1) Кто-нибудь варил мисо-суп? почитала в инете, не особо поняла что к чему, но усвоила, что мисо-суп бывает нескольких разновидностей и паста мисо - тоже.
Если готовили, поделитесь, пожалуйста, рецептами!
2) моя блондинковая голова не может понять финальный этап скручивания роллов рисом наружу - момент соединения концов. Куда идет верхний конец нори? как там все так слепляется, что не видно шва?
Комментарии (2):
-Listopadnaya-
09-10-2007-00:47
удалить
про мисо не знаю. А вот по поводу рисом наружу знаю.просто когда начинка вся уже закрутилась в нори, то краешек можно приклеить и отрезать лишнее (хотя лучше сразу брать не целый листь, а поовинку или даже меньше), а потом закатывать в рис дальше
Мисо-паста действительно бывает светлая и темная. Я вот не варю ничего, а просто развожу чайную ложку пасты в чашке некрутым кипяточком, добавляю немного соевого соуса - и вперед! Можно чуть-чуть вакаме кинуть или тех сушеных водорослей в маленьких упаковках, что есть практически в каждом супермаркете. А можно и ничего не добавлять, мне лично и так хорошо! ИМХО: темная паста вкуснее.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Про мисо-суп и роллы рисом наружу | Японская_кухня - А мы тут, знаете, всё роллами балуемся... |
Лента друзей Японская_кухня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»