• Авторизация


Как есть, не нарушая приличий 25-07-2006 13:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Отрывок взят здесь: http://www.sushi.ru/etiket.html

Суп.... Сначала выпейте бульон, а затем палочками съешьте содержимое (заправку). Это правило относится и к супам, в которых есть лапша. Некоторые супы, однако, едят при помощи керамической ложки.

Рис... возьмите чашку риса в одну руку, а палочки в другую. Не наливайте слишком много соевого соуса в белый рис (гохан)

Лапша ...обычно довольно длинная и поэтому ее едят так: единожды перехватив палочками, засосите лапшу в рот.... прожевали? Повторите процедуру, не стесняйтесь хлюпающего звука, который получается при этом. Японцы считают его приличным и вполне достойным.

Суши (Нигири и маки).... Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко. Возьмите суши, переверните набок и возьмите его снова так, чтобы вы могли макнуть рыбу в сою. Некоторые виды суши должны быть съедены без соевого соуса. Обычно один суши едят целиком. Вы можете есть суши как руками, так и палочками, женщины всегда едят суши палочками.

Сашими.... Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко, добавьте немного васаби и тщательно размешайте. Макайте каждый кусочек сашими в соус.

Большие куски пищи.... (футо-маки, тофу, креветки темпура) Вы можете либо разделить пищу палочками на несколько кусочков, либо откусывать по кусочку.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
НауруИкс 25-07-2006-13:39 удалить
совет - после каждого блюда съедать кусочек имбиря, чтобы "сбить" вкус.
PUPSIKas 25-07-2006-14:47 удалить
не знала как суп есть...потому как ниразу не ела....
А если попрошу ложку...как это выглядеть будет????
НауруИкс 25-07-2006-16:05 удалить
PUPSIKas, в ресторане всегда спрашивают... про палочки...
А ложку ОБЯЗАТЕЛЬНО приносят к любому супу... Но ложка китайская, необычной формы, и есть ей тож приноровиться нада...
PUPSIKas 25-07-2006-17:59 удалить
Ага понятно...попробовать тогда надо...обязательно))))
Sovershenstvo 25-07-2006-19:05 удалить
НауруИкс, ага, ложка керамическая и намного больше нашей...
Несколько раз пробовала есть суп, вкусно, но слишком непривычно, теперь только роллы ем и копченого угря на рисе.
НауруИкс 25-07-2006-19:37 удалить
Sovershenstvo, а я не могу отказать себе перед тем, как приступить к расправе над "сушами", от чашки супа и тарелочки рисовых хлебцев(правда, последние относятся к китайской кухне)))


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как есть, не нарушая приличий | Японская_кухня - А мы тут, знаете, всё роллами балуемся... | Лента друзей Японская_кухня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»