на днях делала салат из риса и курицы. импровизировала. получилось очень и очень вкусно. так что делюсь рецептом и с вами. делать его очень легко и быстро. итак, нам понадобится...
[550x366]


[550x366]

игридиенты:
рис
копчёная или гриль-курица
яблоко
ананас (консервированный или свежий)
паприка
майонез
сметана
острый соус (чили)
специи (соль, карри)

STEP ONE: РИС

нам понадобится:
300г риса (я брала длиннозернистый)
вода
1.4 ч.л соли

1. ставим воду с солью на огонь
2. после того как вода закипит, добавляем рис
3. варим рис столько, сколько указано на упаковке
4. после того, как рис готов, промываем его несколько раз (я промывала 4 раза) и даём отстаятся в холодной воде
[550x366]


STEP TWO: "НАЧИНКА"

нам понадобится:
200г курицы (у меня копчёная)
1 среднее яблоко
100г паприки
100г ананаса (у меня консервированный)

1. нарезаем ананас на мелкие кусочки (у меня уже были подходящие дольки)
2. очищаем яблоко от кожуры и нарезаем на мелкие кубики
3. вырезаем сердцевину у паприки и нарезаем на мелкие кубики
4. если таковы имеются, то очищаем курицу от шкурки и костей и нарезаем на мелкие кусочки
[690x459]


STEP THREE: "СОУС"

нам понадобится:
100мл майонеза
50мл сметаны (у меня 10%)
0.5 ч.л острого соуса (у меня Santa Maria Pepper Sauce)
2 ч.л карри (а если честно, то по вкусу)

1. добавляем рис и перемешиваем его
2. заливаем всё вышеперечисленным и перемешиваем
3. если чего-то не хватает (соли или карри) то добавляем и оставлем постаять в холодильнике часок или если так уж не терпится то можно приступать к трапезе :)
[669x412]


AND IT'S DONE!

по окончанию должно выглядеть примерно так:
[550x366]


осталось разложить всё на тарелки и украсить, допустим паприкой :)
если что-то осталось непонятным, с радостью отвечу на ваши вопросы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[550x366]