Еда готовилась экспериментально в свете принятого стратегического решения думать, что едим. Экспериментирование выражается в том, чтобы готовить с меньшим количеством углеводов. Насколько я понимаю, с точки зрения кремлёвской диеты эта еда – безупречна.

[323x400]

Продукты
- мясо (говядина, к примеру)
- кабачок (в порезанном виде, допустим, по пригоршне на порцию)
- болгарский перец
- морковка
- лук
- чеснок
- растительное масло
- соевый соус
- яйца
 - специи (перец или смесь)

Овощи лучше почистить до начала готовки.












[400x333]

Поставить разогреваться сковороду с маслом. Мясо порезать тонкой соломкой. Выложить мясо в сковороду, обжаривать минуты 3 на сильном огне, постоянно перемешивая, потом убавить огонь до среднего, оставить дожариваться, периодически помешивая. Когда выпарится большая часть мясного сока, вылить в сковороду 2 – 3 столовые ложки соевого соуса. Можно долить немного воды. Мясо готово, когда на нём образовалась зажаристая корочка.












[400x300]

Поставить разогреваться сковороду с маслом – для овощей. Кабачки порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду, периодически помешивать. Кабачки пропитаются маслом, потеряют твёрдость, прожарятся до коричневатой корочки, после этого можно по очереди резать и выкладывать в сковороду другие овощи: морковку – полукружиями, перец  - тонкой соломкой, лук – четверть-кольцами.
Овощи готовы через пару минут после того, как выложен лук.












[400x309]

Выложить овощи в сковороду с готовым мясом, хорошо перемешать, высыпать специи. Разбить яйца в получившуюся смесь, перемешать. Жарить еще 3 – 4 минуты, перемешивая.

Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут

Посуда
две кастрюли

Нанесённый чистоте кухни урон
Средний. Хотя после ужина было полно грязной посуды. Но я готовила еще салат и соус, большая часть посуды угваздалась на этом.

Рецензия Любимого
Вот такую вот еду я люблю, да.