Это цитата сообщения Yaroslana Оригинальное сообщение

Без заголовка



Макароны с соусом из сыра и ветчины (из книги "Обед за 5 минут").
400 г отварных макарон, 4 ст.л. маргарина (я беру гораздо меньше и масла сливочного), 200 г вареной ветчины, 150 г мягкого сыра (брала обычный), зеленый лук, 1 ст. сливок, мускатный орех, зелень, молотый черный перец, соль.
Ветчину нарежьте тонкими полосками, в лук - кольцами. Маргарин растопите, обжарьте лук 3 мин., затем добавьте ветчины и жарьте еще 3 мин. Влейте сливки и варите при постоянном помешивании до загустения. Добавьте кубики сыра и расплавьте. Затем поперчите, посолите, положите мускатный орех.
Готовым соусом полейте макароны и сверху посыпьте зеленью.