Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение

ЁЖИКИ

1,5кг свиной вырезки
150г сыра Рокфор
150г любого мягкого сыра
200г шампиньонов
подс. масла, чеснок,
лук, зелень
Вырезку порезать, отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком.
Положить в отбивные фарш (рокфор+м. сыр+жареный лук+грибы+зелень)
свернуть, закрепить зубочистками. Жарить в кип. масле 10 мин. без
 крышки и 10 мин под крышкой.