Красную фасоль отвариваем до мягкости, немного раздавливаем толкушкой, чтобы часть осталась целой, а часть превратилась в пюре. Полностью остужаем. Добавляем обжаренный на растительном масле лук, дроблёные грецкие орехи, лимонный сок (свежеотжатый, можно заменить уксусом - не так вкусно), соль перец, зелень кинзы. Количества не даю - всё по вкусу. Украсить можно нарезанной зеленью кинзы+ её же листочки+ зёрна граната.