Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение

салат Мимоза специально для Pelin

Салат Мимоза от  Avrorik

 

5 яиц отварить, лосось в банке,сыр 100 гр., масло сливочное 50 гр.,лук репчатый 50 гр., майонез (как получится).

Все тру на терку, и укладываю на блюдо слоями:

1. белки + чуть чуть майонеза

2. лосось (размять сначала в тарелке)

3. лук репчатый мелко-мелко порезанный

и смешанный с майонезом

4. мороженое сливочное масло натертое на терке

5. сыр натертый на мелкую терку

6. чуть майонеза

7. желтки покрошить в мисочке и посыпать сверху

 

Посчитаем: 5 яиц по 60 гр.(300) 2,5 у.е.

рыба 250 гр. 0 у.е.

сыр 100 гр. 1 у.е.

масло сливочное 50 гр. 0 у.е.

лук репч. 50 гр. 4,5 у.е.

майонез примерно 100 гр.(беру Махеев с лимоном) 1,7 у.е.

Итого: 850 гр.- 9.8 у.е.

(9,8:850)х100 гр.=1,15 у.е. в 100 гр.