Это цитата сообщения Латинист Оригинальное сообщение

Хохлы и кацапы

На юге России эти слова имеют не те же самые значения, что на севере.
Существуют Хохляндия и Кацапляндия. По поводу первой – понятно, что это Украина. А вот по поводу второй – сложнее. Кацапами на юге России называются не только русские Средней Полосы, но и белорусы. Соответственно и Кацапляндия включает в свои границы и царство батьки Лукашенки.
На юге России «кацап» – довольно грубое слово. Пренебрежительное. «Хохол» – абсолютно не грубое; это, скорее ласковая насмешка. Когда я слышал в центральных районах России слово «хохол» в отрицательном смысле, когда я видел, что люди злятся на это слово, то меня это очень сильно поражало. С детства я знал, что это хорошее, добродушное слово, а, оказывается, не все его так понимают.
Но времена меняются, меняются и оттенки значений. Я помню времена, когда на юге России слово «мужик» считалось оскорбительным. Назвать казака мужиком – за это можно было получить по морде, ибо это считалось оскорблением. А сейчас «мужик» прижился и на юге России. «Мужик ты или не мужик?» – раньше бы так на юге России никогда не сказали, а сейчас скажут.
С детства я знал: щи – это кацапская еда, и на юге России ТАКОГО не едят. У нас борщ. Помню, как незадолго до призыва в армию я был в районном центре Сычёвка – это в Смоленской области. Я с ужасом взял себе в столовой щи и стал осторожно есть. Было очень невкусно, и я не смог доесть свою порцию. Кроме того, в голове сидела мысль, которую я впитал в себя с детства: «Это недозволенная пища, нам такого нельзя». Но вот позавчера варил себе борщ по рекомендациям от искусного повара с севера России. И только сегодня мне этот повар сообщил, что это я сварил себе щи, а не борщ. Я, конечно, содрогнулся, но не очень. Вкусно ведь получилось.