Спешу поделится рецептом, который я разнюхала, посетив любимое кафе Березка. Минимальное количество продуктов, легкость и быстрота. А вкусно то как!!!!!! Сегодня уже два раза приготовила, прежде чем выложить рецепт.
Итак, 300-400гр говядины или постной свинины, порезать тонкими ломтиками (соломкой) и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. Грамм 200 чернослива моем, режем типа соломокой. Чернослива должно быть много!
Добавляем чернослив в сковороду с мясом, заливаем сливками , примерно 400мл, солим и тушим минут 10-15, пока соус не загустеет и приобретет однородно коричневый цвет. первый раз я брала сливки 35% немного 10% и немного воды. Все получилось супер. Второй раз залила 10 % , они свернулись:(( Поэтому лучше подстраховаться 35 процентными.

Получается оочень вкусный сладковатый соус. И уже не понятно, что вкуснее он или само мясо. Возможно рецепт на любителя. Все дотумкала сама, поэтому количество продуктов приблизительное. Время приготовления максимум полчаса без особых хлопот. Надеюсь вам понравится!