Это цитата сообщения The_French_restaurant Оригинальное сообщение
Les crЕpes "Suzette"
Ингредиенты:
Тесто на блинчики
мука - 200 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 800 г
соль - 3г
сахар - 40 г
Ягодный соус (на 1 порцию)
клубника - 15 г
яблоко - 15 г
апельсин - 20 г
коньяк - 10 г
сливочное масло - 10 г
Начинка (на одну порцию)
сыр
Инструкция:
Тесто.
Все ингредиенты соедините и перемешайте до однородной консистенции. Выпекайте блины на сковороде, обжаривая с двух сторон.
Соус.
На сливочном масле обжарьте яблоко, нарезанное кубиками, добавьте клубнику, сок апельсина, коньяк, обжарьте 2 минуты.
Блинчики смажьте сыром "Филадельфия", заверните в виде трубочек, выложите на тарелку, полейте подготовленным соусом, украсьте клубникой и мятой.
Приятного аппетита!
La source:http://vsemvkusno.ru/