Уже несколько месяцев "подсела" на рецепты elvirushka , все очень нравится.... и вот вчера сама поэксперементировала))) и вот что у меня получилось:

[566x640]

это картинка)))

5 картошин

1 крупный баклажан,

3 помидора

300г творога зернистого

сметана или йогурт

в стеклянную посуду, смазанную маслом выкладывать нарезанный тонкими ломтиками половину картофеля, все это посолить и посыпать творогом, сверху смазать немного сметаной или йогуртом.... на всю эту красоту положить ломтики баклажан (я делала с кожицей и не вымачивала их - горечи совсем не было), на баклажаны помидоры и опять сметану или йогурт ( я еще добавила немного чеснока) ну и дальше те же слои как и вначале. Всю эту красоту я поставила в духовку... только сначала не накрывала (верх немного подгорел) затем накрыла крышкой и тушила все в собственном "его" соку)))  Получилось очень вкусно! Забыла, на картофель я еще добавляла карри))) У нас были гости, смели все под чистую))) сфотографировать успела уже когда начали раскладывать)))

Сегодня доча старшая приготовила такое же блюдо, только делала все это не в духовке а в сковородке на медленном огне. Говорит муж в восторге)))

А еще, я сегодня готовила соус карри, опять же  спасибо elvirushka воспользовалась ее рецептом!

Серия сообщений "вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Шарики КОФТА.
Часть 2 - кое-что вкусное )))
Часть 3 - Мчади, или грузинские кукурузные лепешки