[480x360]
Настроение сейчас - Рабочие

И так, напало на меня опять че-нить такое сотворить. Так как настроение было глубоко фыылосовское и размышляла я в основном о относительности добра и зла то прибило меня на пирожок, который раньше назывался «Зебра».
Эх! Как у меня его бабушка пекла! Закачаешься! Но вот незадача – ее кулинарная книга потеряна ((( А так хотелось испечь нечто подобное!
На помощь ищущим приходит интернет. Рецептов нашла массу ! Но все они меня не устраивали, то масла много ( а жирным на ночь никого кормить не хотелось), то каких-то левых примесей, потому взяв за основу начала импровизировать. Сорок минут импровизации и передо мной лежат два симпатичных, ароматных кексика, по внешнему виду точь-в-точь как пекла бабушка. Так как сама я сладкое не ем, то единственный способ проверить удачность экспериментов это засечь на часах как быстро исчезнет последний кусочек с тарелочки )))) Через 15-ть минут от кексиков осталась только фотографии и аромат.
И так, рецептик прост!
Мука пшеничная 1 стакан, Масло сливочное 80 гр, сахар 4 ст.ложки, 3 яйца, ванильный сахар-1 ч л, разрыхлитель 1 ч.л. или сода гашеная, какао- порошок, кокосовые стружки, сухофрукты.
Готовится все очень просто. Масло смешивается с сахаром до однородной массы (если масло твердое то я его в микроволновое немного растапливала), туда же добавляются взбиты яйца, мука, ванилин и разрыхлитель (или сода гашеная лимонным соком). Получится должна масса напоминающая сметану, не очень жидкая но и не густая. Делаем массу на две части, в одну сыпем кокосовые стружки, в другую какао и изюм. На дно формы выкладываем сухофрукты (любые) и ложкой по очереди заливаем тесто так что бы получился эффект мозаики. Выпекается в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40.