Без заголовка
19-07-2008 16:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Грибы тушеные в пиве
Для приготовления грибов в пиве Вам потребуется: грибы свежие или замороженные (лучше всего – опята) – 300г, лук репчатый – 1 луковица, пиво 1 бутылка (темное, если вы хотите, чтобы у грибов был насыщенный сладковатый вкус; или светлое для придания блюду пикантной остроты) масло растительное, чеснок – 1 зубчик, специи (карри), перец красный и черный, соль.
Готовим:
Грибы размораживаем (если нужно), моем в проточной воде и режем особо крупные грибки на 2 части. Лучше не резать грибы очень мелко, иначе блюдо станет похоже на грибную кашу. Лук чистим и режем кольцами.
Разогреваем сковороду с высокими краями на огне и смазываем растительным маслом. Сначала слегка обжариваем лук до размягчения, затем добавляем грибы. Тушим при закрытой крышке в течение 10 минут. Когда масла станет очень мало, открываем пиво, и начинаем понемногу добавлять его в сковороду. В среднем, на это блюдо уходит около половины бутылки пива. Затем добавляем еще немного растительного масла и жарим, помешивая. За 5-7 минут до готовности добавляем черный и красный перец,карри, и порезанный зубчик чеснока.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Грибы тушеные в пиве
Для приготовления грибов в пиве Вам потребуется: грибы свежие или замороженные (лучше всего – опята) – 300г, лук репчатый – 1 луковица, пиво 1 бутылка (темное, если вы хотите, чтобы у грибов был насыщенный сладковатый вкус; или светлое для придания блюду пикантной остроты) масло растительное, чеснок – 1 зубчик, специи (карри), перец красный и черный, соль.
Готовим:
Грибы размораживаем (если нужно), моем в проточной воде и режем особо крупные грибки на 2 части. Лучше не резать грибы очень мелко, иначе блюдо станет похоже на грибную кашу. Лук чистим и режем кольцами.
Разогреваем сковороду с высокими краями на огне и смазываем растительным маслом. Сначала слегка обжариваем лук до размягчения, затем добавляем грибы. Тушим при закрытой крышке в течение 10 минут. Когда масла станет очень мало, открываем пиво, и начинаем понемногу добавлять его в сковороду. В среднем, на это блюдо уходит около половины бутылки пива. Затем добавляем еще немного растительного масла и жарим, помешивая. За 5-7 минут до готовности добавляем черный и красный перец,карри, и порезанный зубчик чеснока.
Уплетайте на здоровье
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ВЕРВОЛЬФ17 - Дневник ВЕРВОЛЬФ17 |
Лента друзей ВЕРВОЛЬФ17
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»