За последние 60 лет были получены поистине поразительные и обнадеживающие результаты в области снижения заболеваемости раком желудка в западных странах, и эта тенденция сохраняется. В США, например, за период с 50-х по 80-е годы смертность от рака этой локализации снизилась на 59% среди мужчин и на 65% среди женщин. Тем не менее он по-прежнему занимает шестое место по частоте среди раковых заболеваний как у мужчин, так и у женщин, при этом в 2 раза чаще встречается у мужчин и более распространен среди людей пожилого возраста.

Причины
Есть некоторые данные о том, что основные причины рака желудка связаны со средой. Это предположение явно подтверждают результаты исследований на мигрантах: группы населения, переехавшие из своей родной страны в какую-либо другую, на протяжении жизни примерно одного поколения становятся в такой же степени подверженными риску заболевания раком желудка, как и коренное население принимающей страны. Снижение заболеваемости раком желудка почти на протяжении всего нашего столетия можно, видимо, объяснить в основном широким распространением холодильников для хранения пищи. В тех районах мира, где по-прежнему придерживаются традиционных методов хранения пищевых продуктов, заболеваемость раком желудка гораздо выше и достигает максимальных значений в Японии (78 случаев на 100000 населения по сравнению с 10 на 100000 в США); в странах Восточной Европы и Южной Америки она также очень высока.
Рацион, включающий большое количество свежих овощей и фруктов и богатый клетчаткой, вполне может оказывать защитный эффект и способствовать снижению риска развития рака желудка. Копченые, маринованные и соленые продукты, которые, как предполагается, связаны с его возникновением, следует, вероятно, потреблять умеренно.
Считается вероятной некоторая связь между уровнями нитратов в питьевой воде и заболеваемостью раком желудка, но его развитие, очевидно, никак не связано с потреблением алкоголя.
Лица с состоянием, известным как пернициозная анемия, при которой истончается слизистая оболочка желудка и уменьшается выработка кислоты, а также наблюдается недостаточность витамина B12, подвержены как известно, повышенному риску развития этого заболевания. Однако данных, доказывающих существование связи между ним и язвой желудка, нет.

ДАЛЕЕ В КОММЕНТЕ.................................
[699x466]