Самое главное не относится ко 2 этапу как к диете. Нужно продолжать ставить свой комфорт превыше всего.

Предлагаю дни для постройнения. Можно сидеть на одном и том же дне сколько угодно дней (если меню дня достаточно разнообразное), можно на каком-то дне вообще не сидеть. Можно есть сахзам в любой день. Пить чай, кофе, воду в любом колличестве. Если я упустила какие-либо ваши любимые продукты напишите мне, я составлю меню с этими продуктами. Мы научились слушать свой любимый организм, есть ровно столько сколько ему надо. Продолжаем слушать, записывайте открытия если будут.

Можно продолжать питаться по 1 этапу, если вес уходит. Это было бы идеально. Вводить эти дни нужно очень острожно, ТОЛЬКО если организм не против. Обратите внимание на Легкий день.

Мясной день Продукты: Мясо/ рыба/ курица в любом виде и можно с кожей 200-300 г в день или субпродуктов 100-200 г или печени 100 г, сливки или сметана жирная 1-2 ст. л., масло сливочное и растительное сколько хотите, сыр любой 50-100 г (его хорошо использовать на перекусы, брать с собой) если сыр плавленный смотрите чтобы в нем было не более 2 г углеводов на 100 г, тан/айран/кумыс в котром 1 г. углеводов 0,3 л или творог 5% жирности 100г, овощи в любом виде 2 огурца, помидор/кабачок/баклажан/капуста/перец сладкий зеленый 150 г, редиска 5-10 шт, салат листовой и зелень любая (кладите везде), грибы 100г, семечки 50 г., вино сухое 1 стаканчик, яйца 2 шт, майонез в котором не более 2 г углеводов - 2-3 ст. л., сахзам
Блюда которые можно приготовить: яишница жареная с беконом и помидорами, жульен, мясо тушеное с овощами, рыба/курица жареная, салаты из свежих овощей (или такой салат: язык говяжий, 1 яйцо, салат листовой, огурец, майонез), разнообразные супы без картошки, окрошка.
вот тут посмотрите еще http://blog.kp.ru/showjournal.php?journalid=735975&keywordid=459988 здесь 7 страниц вкусных рецептов. Можно посидеть сколько хотите, но я бы более 2-х недель не сидела. И еще, если будут мучать запоры или дипрессии, преходите с него на фруктовый день или на сладкий. Минус 200-300 г. в день.

Фруктовый день Продукты: любые фрукты и овощи (кроме бананов и картошки), 200 г кефира 1% или 300 г молока 0,5% или обезжиренный творог 200 г, 1 ч.л. какао порошка без сахара, сахзам или 3-4 куска сахара, маленький кусочек черного хлеба. Или как вариант дня: фрукты, овощи, бутылочка пива и больше ничего.
Блюда: фруктовые и овощные салаты, какао, молочные коктейли, фруктовые- овощные соки (свежевыжатые).
Рецепт нежирной заправки для салата:
• 6 столовых ложек бальзамического уксуса
• 6 столовых ложек воды
• 2 столовые ложки готовой горчицы (можно простой, но лучше – «Дижонской»)
• 2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла (30 г жира)
Все хорошенько смешать – заправка готова. Может очень долго храниться в холодильнике. Перед употреблением надо дать баночке с заправкой постоять немного времени при комнатной температуре или поставить ее на 10 сек. в микроволновую печку, плотно закрыть баночку и встряхнуть.
Можно сидеть не более 2-х недель. Минус 500-1000 г. в день.


Сладкий день утром 50 г любых сладостей, выпечки, бутеров, сухофруктов, меда, варенья
2 завтрак. 200 г обезжиренного творога, или 300 мл кефира или молока или натурального йогурта, плюс один ЛЮБОЙ фрукт. Или 2 отварных яйца и 20 г сыра плюс любое количество овощей зеленого цвета. Можно из яиц приготовить омлет без жира, взбить с 2 ст. л. молока. Омлет можно посыпать 1 ст. л. белых гренок (ма-а-аленькие сухарики из пакетика).
Обед. На выбор 300 г: рыбы, птицы (без кожи) или мяса (без видимого жира) плюс сырой салат из овощей или вегетарианский суп, приготовленный без картофеля и растительного масла или отварные замороженные овощи, не включающие картофель (овощное блюдо – 300 – 400 г). Приправить салат или рыбу можно соевым соусом, лимонным соком.
Ужин. Углеводы «длинные».
Подойдет: гречка, нешлифованный рис, макароны из муки грубого помола, фасоль, перловка, кукурузная крупа. Крупу можно отварить с добавлением смеси мороженных овощей, не включающей картофель. Приправить соевым соусом, кетчупом, лимонным соком, и обязательно на порцию – чайную ложку самого лучшего растительного масла холодного отжима. Класть уже в сваренную и немного остывшую кашу.
Порция готовой каши – 300 г, с овощами 350 г.
В предлагаемом режиме питания ужин – самая важная трапеза. Она последняя, потом - никаких перекусов и поблажек. Вы закончите переваривать вашу вечернюю кашу только через 6 часов и скорее всего в этот момент будете спать.
Можно сидеть сколько угодно долго. Минус 200-300 г. в день.

Кефирно-картофельный день пять вареных картофелин и полтора литра кефира. 1-2 дня хватит. Минус 500-700 г. в день

Бананово-молочный день 2 банана, 1 литр молока 0,5 %. Можно сделать банановый коктейль и оставить при комнатной температуре на несколько часов. Он слегка загустеет. Или сразу его пить. Можно и по отдельности.. 1 день. Минус 400-1000 г. в день

Молочай 1,5 л молока 0,5 % вскипятить остудить до 70 градусов и положить 1,5 ч.л. зеленого чая. Настоять и пить в течении дня 1 день. 1 раз в неделю. Минус 1- 1,5 литра в день

Крупяной день Любые каши сваренные на воде или молоке 0,5%, редис, петрушка. 1-3 дня. Минус 200-1000 г. в день

Жирный день 5 раз в день съедайте одну из порций (на выбор):
- 30 г кедровых или других орехов.
- 60 г сливочного сыра.
- 60 г сметаны с 2 столовыми ложками красной или черной икры.
- 2 круто сваренных яичных желтка со столовой ложкой майонеза.
- 2 рубленных крутых яйца, заправленных двумя чайными ложками майонеза.
- печень трески или жирный паштет без углеводов 60 г
- кусок жирного мяса или рыбы 100 г 1-5 дней. Минус 1 кг в день

Суши любые суши и сашими 1-3 дня. Минус 200-300 г. в день

День удобный Едите что хотите: любые продукты в любом сочетании до 16.00 (не переедаем, едим ровно столько, сколько нужно организму), потом легкую пищу (фрукты, кефир 1%), но после 16.00 до чувства сытости не едим, только чтобы не быть голодной Сколько хотите можно сидеть. Минус 100-300 г. в день

День "после праздника" только 1 - 1,5 л. кефира за весь день или 1 литр и тоненький кусочек черного хлебушка. Вес вернется на прежний уровень и даже станет меньше. Пить надо по 100 г кефира (не больше) при ощущении голода. Я так делаю всегда и мне очень нравится такой день. Такая легкость! И голода нет, потому что при первом же признаке дискомфорта в желудке, я пью 100 г))
1 день. Минус 1 кг в день.

Дни со строгим меню http://blog.kp.ru/community/1163129/post19677972/? можно 1-7 дней или сколько хотите, хоть все 4 недели. Минус 0,5 - 1 кг в день в первые дни.

Шоколадный день Шоколадный разгрузочный день - это одна из разновидностей шоколадной диеты (которую иногда называют также диетой Алсу - певица призналась в одном из интервью, что сидела как-то на этой диете).

В течение дня разрешается съесть до 80 граммов шоколада или шоколадных батончиков. Пить можно только кофе без сахара с обезжиренным молоком, причем не ранее чем через 3 часа после еды. Минус 500-800 г. в день.


И легкий день: Предлагаю тебе закупить побольше овощей (минимум 5 видов), фруктов (4-5 видов), маложирных молочных продуктов (творог 0%, кефир 1%, молоко 0,5%), гороха, круп и хлеба (тоже маложирного до2%), постного мяса (куриные, инюшачьи грудки, телятина) и рыбы, из сладостей купи зефир, мармелад, леденцы (маложирные сладости), майонез легкий (20-30 % жира).
Следи чтобы этот набор продуктов всегда был дома! Чтобы разнообразно питаться каждый день. Принцип: можно все, но предпочтительно заменить продукты одного и того же вида на маложирные.

Старайся готовить без жира (на тефлоне, гриль, тушить, варить). Из этих продуктов можно делать разные супы (крупяно-овощные, гороховый с куриной грудкой, окрошку...), овощные рагу с мясом (пробуй разные варианты смешивания).

Мой рецепт: назвала я это творожОК. 200 г творога 0, 300 г кефира 1%, 300 г фруктов (3-4 вида, с виноградом очень вкусно), молотый миндаль или другие орехи (посыпаем по вкусу). Едим это утром (обычно аппетит еще минимальный), с ломтем хлеба (лучше зернового или с отрубями), но не все а половину. Вторую половину делим на 2 части и едим перед обедом и ужином. Так можно меньше съесть в основные примы пищи.

Еще рецепт: бутерброд. Зерновой хлеб, майонез легкий, мясо, лист салата, кружки помидора и огурца. Мясо может быть: куриная грудка пожареная с карри (попробуйте!), телятина запеченая в фольге со специями (режем как колбасу). Обожаю!

Кстати, индюшачьи грудки - самое маложирное мясо!

Зефир с чаем пью утром после творожка.
Можно делить творожОК на 4-5 приемов пищи. Я ем его утром и перед каждой едой за 20-30 минут.
На обед я обычно ем суп, на полдник творожОК, на ужин мясные блюда с овощами и гарниром из круп и даже картошки. Если удастся готовить все это без жира, то можешь смело есть хлеб, макароны, крупы. Если будешь есть углеводы с жиром, то весь этот жир отложится.

Очень вкусно, разнообразно. И главное незаметно (потому что питание остается как в обычные дни) начнешь стройнеть.
Потом можешь постепенно заменять обед творожком и оставить себе только ужин (или любой другой прием пищи). И тогда будешь стройнеть еще быстрей. (Часть взята из книги Зинзбурга) Минус 200-300 г. в день. Можно долго так питаться. Этот день я особенно рекомендую.

Дни когда сбрасываем более 300 г. в день можно вводить только 1 раз в неделю.

Можно самостоятельно находить любые диеты и сидеть на них, но не напрягаясь. То есть если диета расчитана на 7 дней допустим, то не надо терпеть все 7 дней, переходите на другую в любой день, слушайте организм. Если 2 этап превращается в бесконечные разгрузки и дни вседозволенности - то это не правильно. В идеале - это продолжение 1 этапа, но с более осмысленным подходом. Возможно заменой жирных продуктов на менее жирные. Ищите свое!