Приехав сегодня со службы, сготовил супчик. Честно говоря, лениво было приступать, но голод, как известно не тётка, да и не дядька, вообщем-то. Что было: помидоры, мороженные креветки и мидии, горбуша х/к, лук, чеснок, лимон, оливки, сливки, оливковое масло. Для начала обжарил лук. Потом к нему вывалил морских гадов и, накрыв всё это дело крышкой, оставил тушиться. В это время помидоры ошпарил, снял с них шкуру, мелко порубил и засыпал в заранее приготовленную кастрюлю с кипяточком. Водички совсем чуть-чуть. Если что, потом всегда добавить можно. К тому времени гады дали сок (ну, или чего они в таком состоянии выдают), потушились и пришло время горбуши. Горбушу потомил с гадами минут пять буквально, посолил, поперчил, лимонным соком взбрызнул. К этому времени помидорчики распустились, превратившись в чУдную томатную жижу, которую я приправил сливками, а потом туда-то всю рыбно-креветочно-мидиево-луковая массу и отправил. Довёл до кипения, добавил ещё рубленный чесночок, оливки и, закрыв плотно крышкой, выключил.
Мне понравилось, даже очень. Рекомендую :)