Когда-то давно, мне было лет 8, наверное, мне в руки попалась книжка с захватывающим названием "Маленькая хозяюшка", ну, или что-то в этом роде. Книжка эта как бы невзначай была подсунута мне бабушкой, которой в то время я был сдан родителями на перевоспитание. Бабушка, видимо устав от моих бесконечных выкрутасов, решила хоть как-то меня укротить, усадить за чтение, вот и предложила мне первое, попавшееся под руку сочинение. Более того, чтобы окончательно меня заинтересовать, она клятвенно меня заверила, что это была настольная книжка как моей любимой мамы, так и всех моих не менее любимых тетушек.
И так, что же это была за волшебная книга и почему я о ней вспомнил сегодня? В этой книжечке давались советы, как самомтоятельно делать первые шаги по ведению домашнего хозяйства. В ней говорилось и о шитье, и об уборке, и о стирке, и, конечно же, о кулинарии :) Вот на этом разделе я и застрял! Всё остальное для меня было совершенно не увлекательно, а вот процесс приготавления пищи меня просто заворожил. Понятно, что рецепты там давались совершенно простенькие, для детского воспроизведения, но запали они мне в голову на всю жизнь.
И вот сегодня, совершив все, что положено совершать утром среднестатистическому священнику, я вышел на кухню сварить свой традиционный кофе. И так мне стало скучно! И так мне захотелось чего-нибудь еще! И тут из недр моей памяти всплыл рецептик из давно забытой книги "Маленькая хозяюшка", ну, или что-то в этом роде :)) Яичница с белым хлебом!!! Вот чего я захотел в это солнечное осеннее утро. Берется белый хлеб, режется брусочками и обжаривается на сливочном масле. В это время, яйца взбиваются с солью и черным перцем. Когда хлебушек достаточно подрумянится, то он тут же заливается яичной массой. Крышкой не накрывать! Постоянно помешивать, чтобы равномерно поджаривалось! Буквально через три-четыре минуты я окунулся во вкус своего детства :) Сказать, что это было счастье - не сказать ничего... День начался по доброму. Чего и всем желаю :))