Это цитата сообщения ЯпонаМама Оригинальное сообщение

рыба (у меня был сом) - 1 кг
овощная смесь "Лечо" - 800 г.
сыр - 200 г
майонез, соль, перец.

Рыбу отделить от костей, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, уложить в форму для запекания.
Овощи обжарить до полуготовности, посолить, выложить сверху рыбы.
Полить овощи майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 15 - 20 минут. Я в конце делаю огонь побольше для образования корочки.
Достать из духовки и, отбиваясь от домашних, пытающихся есть прямо с противня, выложить на тарелки. Приятного аппетита!
[700x525]