*
06-01-2009 19:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Lasley Оригинальное сообщение
Котлеты с сюрпризом
Фарш: 0,5 говядины,0,5 свинины(я брала обычный фарш,думаю тут возможны любые смеси мяса),1 яйцо,соль,перец,300г. сала
Начинка №1:1 яйцо,100г. сыра,40г. сливочного масла,соль
Начинка №2: 200г. шампиньонов,1 луковица,соль,40г. сливочного масла.
Если берёте мясо,то пропустите его через мясорубку вместе с салом и луком.Затем вбейте яйцо,посолите,поперчите и перемешайте.
Начинки:
№1: Отварное яйцо и сыр натрите на тёрке добавте сл.масло,посолите и перемешайте.
№2:Грибы мелко нарезать и обжарить с луко,остудить,смешать с маслом(грибы при жарке посолить.
Из фарша сформировать небольшую лепёшку,положить начинку и сформировать котлету.Обвалять в сухарях,выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон.
Оксана Саенко
Получается вот такая вкуснятина)
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Lasley Оригинальное сообщение
Котлеты с сюрпризом
Начинка №1:1 яйцо,100г. сыра,40г. сливочного масла,соль
Начинка №2: 200г. шампиньонов,1 луковица,соль,40г. сливочного масла.
Если берёте мясо,то пропустите его через мясорубку вместе с салом и луком.Затем вбейте яйцо,посолите,поперчите и перемешайте.
Начинки:
№1: Отварное яйцо и сыр натрите на тёрке добавте сл.масло,посолите и перемешайте.
№2:Грибы мелко нарезать и обжарить с луко,остудить,смешать с маслом(грибы при жарке посолить.
Из фарша сформировать небольшую лепёшку,положить начинку и сформировать котлету.Обвалять в сухарях,выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон.
Оксана Саенко
Получается вот такая вкуснятина)
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник * | _ulya_ - следы на снегу |
Лента друзей _ulya_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»