вот решила похитрить с белым мясом так сказать.
почему похитрить? ну потому что была чистая импровизация на тему того что я раньше уже готовила. Объясняю. Давным давно (мдя прям как сказка) я нашла интересный рецепт приготовления курицы. И единственное что запомнила так это то, что варёное филе курицы готовить в духовке с специальным соусом до появления румянца. Много запомнила. А про этот самый специальный соус вспомнила только то, что добавляем оливковое масло и тимьян. Точка. Вот посему решив исправить момент я пошла в магазин и помимо филе прикупила некоторые специи и решила самостоятельно экспромтом приготовить блюдо. в целом соус получился из: оливковое масло, итальянская смесь (фирма KOTANYI (в виде мельницы) состав: соль морская йодированная, розмарин, тимьян, паприка, перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон) и 3 тёртых на тёрке помидора. Дозы нормировала на глаз если честно, и ориентировалась в основном на удержание баланса между смесью и маслом. Ну, в общем, потом варёные филе выложила на протвень и залила соусом.
Этакий вот хенд мейд и импровизация дилетанта, в хорошем смысле этого слова. Как вы смели заметить мои милые ПЧ я не особо педантичная хозяйка, да и в принципе готовлю мало. Но вот возник такой порыв души и решилась приготовить.
Домашним понравилось.
Если у вас будет желание - вперёд))
И кстати блюдо относиться к блюдам здорового рациона. А вы мои дорогие ПЧ, если есть чем поделиться - жду рецепты в комментарии.
Спасибо за внимание) Приятного аппетита)
[показать]